Setter griller i hodet

Det er sommer i luften. Det betyr at vi kan fyre opp kullgrillen, gassgrillen eller den elektriske grillen. Men før vi legger flesket på, bør risten rengjøres.

Utvalget av rengjøringsmidler er stort, og det finnes mange smarte rensemetoder. Noen lar bare grillen selv brenne bort fettet. Andre vil ha risten skinnende ren. Da er det spesialmidler som gjelder.

Krefting, Alfort & Cronholm og Kemetyl har løsninger som enkelt fjerner sot og fastbrent fett. Se etter navn som «Ovn og Grillrens», «Grillrent» eller «BBQ and Oven Cleaner» i butikken. Sitter fettet hardt, kan du bruke en skruresvamp. Ellers bør du alltid følge produsentenes anvisninger, så blir grillen klar for sesongen på null komma niks.

Gass eller kull er et evigvarende spørsmål. De som sverger til kull kan nå fyre opp grillen med nedbrytbar og miljøvennlig tennvæske. Kemetyl lanserer i disse dager en grønn biotennvæske som skal være mindre belastende for miljøet, sammenlignet med tradisjonell tennvæske.

Brytes ned i naturen

– Den inneholder fornybare råvarer, og har et lavere kulldioksidutslipp. Den er også like effektiv som tradisjonell tennvæske, sier markedskoordinator Tony Bjaaland hos Kemetyl.

Han forteller at den nye opptenningsvæsken inneholder mer enn 50 prosent råvare av biologisk utspring, som lett brytes ned i naturen.

Fordelen med tennvæske er at det er enkelt. Det er bare å sprute på en god dose og la det trekke et par minutter. Så hiver vi på en fyrstikk og gjør noe annet mens grillen gjør seg klar. Når kullet er grått, legger vi på maten.

Tips: Høy varme, glødende kull og direkte varme setter en særegen smak på maten. Og husk at gaffel ikke har noe i kjøttet å gjøre. Stikker du i kjøttet renner saften ut. Velg heller en klype.